A.O.C. Côtes du Rhône Viognier
11,40 €
Cette cuvée est élaborée à partir de vignes issues de plusieurs coteaux, jouissant du climat très clément propre aux Côtes du Rhône. Ce vin a subi une sélection rigoureuse qui nous permet d’obtenir un vin chatoyant au bouquet riche et plein d’arômes. D’une belle couleur soutenue, on peut le boire jeune ou le laisser vieillir.
| Poids | 1 kg |
|---|---|
| Cepages | 100 % viognier. |
| Rendement | N / C |
| Mode de culture | Utilisation uniquement d’engrais organiques, traitements en |
| Terroir | Cailloux roulés, sols profonds, granits à gros cristaux, sable argileux |
| Vendange | Manuelle, avec tri à la vigne, égrappage à 100%, foulage. |
| Vinification / Elevage | Sous contrôle de température, pratique du délestage. 60 % environ en élevage en fûts de chêne, et 40 % environ en |
| Temps de garde | 5 ans. |
| Nez | Agrumes, fleurs blanches. |
| Bouche | Équilibré, frais, gras, joli fruit. |
| Accord mets | Fruits de mers, plats à la crème, boudin blanc. |
| Poids | 1 kg |
|---|---|
| Cepages | 100 % viognier. |
| Rendement | N / C |
| Mode de culture | Utilisation uniquement d’engrais organiques, traitements en |
| Terroir | Cailloux roulés, sols profonds, granits à gros cristaux, sable argileux |
| Vendange | Manuelle, avec tri à la vigne, égrappage à 100%, foulage. |
| Vinification / Elevage | Sous contrôle de température, pratique du délestage. 60 % environ en élevage en fûts de chêne, et 40 % environ en |
| Temps de garde | 5 ans. |
| Nez | Agrumes, fleurs blanches. |
| Bouche | Équilibré, frais, gras, joli fruit. |
| Accord mets | Fruits de mers, plats à la crème, boudin blanc. |
